美团 盒马鲜生 小象生鲜 新零售竞争激烈

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小象生鲜”计划5月25日开业，据消息透露，在未来，美团公司将要把线下体验店全部更名为“小象生鲜”，取消“掌鱼生鲜”的名称，这也就意味着“掌鱼生鲜”望京店将要更名为“小象生鲜”。现如今，生鲜超市正在互联网势力的领导下，激烈进化着。

美团CEO王兴曾说：“如今互联网进入下半场，不是代表没有机会，只要有热情、激情和想要解决问题的态度，下半场就和上半场一样，还有更多无穷机会。”王兴所说的无穷机会，除了他在线上的布局以外，还有线下实体的涉足。在去年7月19日，美团开了一家生鲜实体超市，名叫“掌鱼生鲜”，首店在北京博泰国际商业广场B1层。这是美团成立7年以来，第一次以超市的名义，宣告自己涉足实体行业，并进军生鲜市场当时不少相关人士就认为：美团进入线下模式是为了要与美团外卖O2O平台做一个结合。甚至在未来，可能还会有中央厨房，做外卖+中央厨房，一个共享厨房概念，成为一个餐饮业态的孵化器。生鲜超市是个又苦又发展缓慢的‘阵地战’生意，不过在互联网巨头面前，它们摇身一变成了冲锋兵。最早的生鲜超市是由阿里集团孵化的盒马鲜生，于2016年1月创建，宣传特色为海鲜、新鲜生鲜、自研产品、餐饮和最快半小时外送。去年年中到今年年初，美团创建了掌鱼生鲜，京东创建了7Fresh。本次即将亮相的美团小象生鲜经过了全面改造，重新布置了格局。生鲜店内设置了烘焙、瓜果蔬菜、日用配送等区域，并规划了一块餐饮使用区域，并且能够为顾客提供中餐、牛排、海鲜等食堂服务，最有特色的一点是，小象生鲜还特别设置了烹饪教学区域。喜欢自己动手的小伙伴们有口福了。想要发展就要多开店，美团计划在2018年开出20家店，2019年计划开店50家。不过这些店主要的聚集地还是以北上广等一线大城市为主。当地消费水平是限制该行业发展的一个重要因素，所以在未来，小象生鲜选址的标准之一就是当地消费的水平，据说目前定下的标准是人均GDP不低于5万的城市。2016年10月的阿里云栖大会上，阿里巴巴马云在演讲中第一次提出了新零售，“未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售”，然后互联网巨头纷纷扎堆布局线下新零售业态超市。要想打赢这场攻坚战，最主要的还是人流量，于是大家的眼光都瞄向了生鲜市场，因为生鲜市场的集客能力最强。据资料显示，全国生鲜电商的数量约为4000多家，但是只有不到五十家在盈利，二百家左右仅仅能够持平，剩下的基本上都在亏损中。而线下生鲜领域的出现可以打破这个僵局，通过线上线下互帮互助，携手共进，逆转颓势。随着生活水平的不断提高，消费不断升级，市场需求逐渐增强，这为生鲜消费带来了相当可观的市场，因此为了在新零售业态中能占据优势，不被甩开，那么涉足生鲜领域是毫无疑问重要的一步。

5月15日天津市政府与阿里巴巴签署了《新零售之城合作备忘录》；同一天京东联合用友发布首个“互联网+政府采购”智慧政采服务平台。在竞争激烈生鲜领域中，美团这次创新的小象生鲜又会带来怎样的结果呢？让我们拭目以待吧。

 

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